这几道菜不需要太多食材,简简单单,吃起来就是香

摘要:北京时间20191203关于【这几道菜不需要太多食材,简简单单,吃起来就是香】的具体情况和说明,让www.rkhs-yx.com新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

菠菜炒腐竹

食材:菠菜梗、水发腐竹、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、胡椒粉

做法

1. 将大棵的菠菜去叶留根,洗净淋水,用刀将菜梗从根部劈开,小棵一分为二,大棵一分为四。

2. 腐竹切段,葱姜蒜切碎,炒锅倒油,炒香葱姜蒜碎。

3. 下腐竹翻炒,如果有高汤,可以淋一些进去,将腐竹推一边或者出锅,下入菠菜梗炒熟。

4. 加生抽盐胡椒粉调味,出锅即可。

芦笋虾仁

食材:芦笋400g、大虾10、干辣椒、生姜、5片白葱、3片大蒜、盐、3大匙花生油、生粉勺1匙、黄酒3匙、蒸鱼油

实践

1.准备主要材料并清洗。

2.生姜切丝;大葱切成长条;大蒜焖;干辣椒切厚丝。

3.虾打开后,取出虾肠。在流水下冲洗直至肉变白,然后取出并挤出水。将虾与黄酒和适量的盐混合后,充分混合,然后充分混合并腌20分钟(最好在冰箱中)。

4.芦笋去老皮后,切成生长部分。

5.锅里烧2升开水,调入适量盐,滴几滴食用油后,放芦笋煮1分钟后捞出。

6.然后将虾一个一个地煮沸,然后将它们取出。

7.底部有芦笋,虾放在上面。

8.均匀地蒸鱼蚝油,然后是生姜,干辣椒和蒜末。

9.在盆中加入3汤匙花生油,将青葱放下,煎炸后煎炸。

10.锅里的葱油冒青烟后,均匀淋在蒜末等佐料上。

泡椒田鸡

用料

田鸡500克;泡椒50克;泡姜50克;葱1根;香菜2根;泡椒水1/2碗;红烧酱油2汤匙;盐2茶匙;糖1茶匙;花雕酒1汤匙;油3汤匙

做法

田鸡、泡椒、泡姜、葱、香菜备好

田鸡洗净沥干水份,泡姜、泡椒切块,葱、香菜切段备好

将1茶匙盐、1茶匙糖、1汤匙花雕酒、1汤匙油码入田鸡,腌制10分钟

锅下油烧热,爆香田鸡,炒至田鸡微黄盛出

另锅爆香泡姜、泡椒和葱白,将田鸡放入,倒入泡椒水

淋入红烧酱油,撒入糖和盐,盖上盖焖一会,撒入香菜炒均即可。


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